5+ 2 fogyókúra, Ketogén diéta és a ketózis: 7 félrevezető állítás cáfolata


Valószínűleg te is fontolóra vetted már a ketogén étrendet, hogy fogyj, csökkentsd az A1c-szinted és stabilizáld a vércukorszinted — különösen, ha cukorbetegséggel élsz. Noha a ketózis vonzónak tűnhet, fontos megismerni az állapot veszélyeit is, hogy tökéletesen tisztában legyél a hosszú távú komplikációk kockázatával. Az alábbi blogcikk a Mastering Diabetes által készített szakmai publikáció fordítása, amelynek közzétételéhez nyújtott engedélyüket külön köszönöm.

Fordította: Nyitrai Eszter. Mi a ketogén étrend és a ketózis? Tehát mi is pontosan a ketogén diéta? És miért ajánlják előszeretettel a cukorbetegséggel élőknek a ketózist?

A ketogén diéta alapjában véve egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely napi 5+ 2 fogyókúra 30 gramm étkezési szénhidrátbevitelt engedélyez. A ketogén diétában kerülni kell az olyan szénhidrátban gazdag ételeket, mint a gyümölcsök, a keményítőt tartalmazó zöldségek, a hüvelyesek, és a teljes kiőrlésű gabonák; ezek helyett nagyobb mennyiségben fogyaszthatók a húsok, tejtermékek, leveles és keményítőmentes zöldségek, diófélék, magvak és növényi olajok.

A ketogén ételpiramis alapját a tojások, tejtermékek, húsok, olajok és halak alkotják — ezekből származik az elfogyasztott kalóriák nagy része. A keményítőtartalmú zöldségek fogyasztásakor túl sok a szénhidráttal bevitt energia, ezért ezek kerülendők. A ketózis elérésnek érdekében csupán nagyon kis mennyiségű szénhidrátot vihetünk be a szervezetbe gyümölcsökkel és keményítőtartalmú zöldségekkel. A ketogén diéta kifejezetten tiltja a 5+ 2 fogyókúra ideértve a teljes kiőrlésű gabonákat isa tészták, a finomított cukrok, a tej, a kukorica, a hüvelyesek lencsefélék, babok és borsók isvalamint a rizs fogyasztását.

A ketogén étrend hatására az izmok és a máj lecserélik az első számú üzemanyagforrást: a glükóz helyett zsírsavakat égetnek. Ugyanis az agy kizárólag glükózzal táplálkozik, éppen ezért energia tekintetében az étkezési szénhidrátoktól függ. Annak érdekében, hogy a rendkívül alacsony szénhidrátbevitellel megbirkózhasson, a ketózisban a máj ketontesteket termel energia vésztartalékként az agy számára.

A cukorbetegséggel élők számára ez remek ötletnek tűnhet, hiszen 5+ 2 fogyókúra az alacsony szénhidrátbevitel lehetővé teszi, hogy a hasnyálmirigy csökkentse az inzulintermelést. Világszerte több millió ketogén étrendet követő ember számolhat be a stabilizálódott vércukorszintről, valamint nagymértékben csökkenő gyógyszer- és inzulinszükségletről.

A ketogén diéta rendben tartja a vércukromat, így javul a cukorbetegségem. Az egészségügyi szakemberek imádják az ilyen biomarker változásokat; az ilyen eredmények mind a pácienseket, mind pedig az orvosokat abba a hamis tudatba ringatják, hogy a ketózis kiváló hosszú távú étkezési stratégia.

A probléma viszont az, hogy a ketogén diéta hosszú távon jelentős mértékben megnöveli a krónikus betegségek és a korai halál kockázatát — ahogyan erről itt is beszélünk majd.

Sofia fogyás testvédő

A 5+ 2 fogyókúra ketózis gurukkal való konzultáció után összeállítottuk a ketogén diétával kapcsolatos 7 legnagyobb és legveszélyesebb tévhit listáját.

Ebben a cikkben részleteiben tárgyaljuk a ketózis mögött rejtőző igazságot, valamint megcáfolunk több olyan elterjedt állítást, amely félrevezető tudományos eredményeken, hibás biokémiai következtetéseken, és az emberi testtel kapcsolatos biológiai ismeretek alapvető hiányán alapulnak. Bár van némi igazság ebben az állításban, elengedhetetlenül fontos megértenünk, hogy az inzulin első számú feladata, hogy segítse a glükózt eljutni a vérből a szövetekbe, míg a másodlagos feladata ugyanezt tenni a zsír- és aminosavakkal.

Ez az inzulin valódi szerepének óriási eltúlzása, aminek célja, hogy elhitesse velünk: ha az inzulin bármilyen mennyiségben jelen van a vérkeringésben, az hízáshoz vezet.

Fontos 5+ 2 fogyókúra, hogy az inzulin leginkább a glükóz felszívódásának elősegítésében hatékony, de 5+ 2 fogyókúra a zsír- és aminosavak szövetekbe való eljutását is segíti. Bármelyik biológia tankönyv megerősíti, hogy az inzulin elsődleges szerepe az, hogy segítsen a glükózt a vérből a szövetekbe juttatni, de ugyanezt megkönnyíti a zsír- és aminosavak számára is.

Az inzulin a makronutriensek felszívódását idézi elő, az alábbi sorrendben: 1. Ez az infografika az inzulin feladatainak hierarchiájáról nyújt részletes információkat: Az inzulin prioritások hierarchiájának megértése nagyon fontos, mert alátámasztja, hogy az inzulin elsődleges szerepe az, hogy a glükóz anyagcserével kapcsolatos folyamatokat szabályozza, mielőtt zsír- és aminosavakat juttat a szövetekbe.

Az inzulin testünk legerősebb anabolikus hormonja értsd: jobban segíti a növekedést és üzemanyag-raktározást, mint bármely más hormonám a ketogén étrend hívei eltúlozzák ezt a tényt és teljesen elutasítják az inzulint, azt állítva, hogy az inzulin a legkisebb mennyiségben is elhízást okoz. Az igazság az, hogy az összes emlős szervezete termel inzulint, mivel az 5+ 2 fogyókúra szükséges az élethez. A kutyád szervezete is termel inzulint. A hörcsögöd is termel inzulint.

A szomszéd macskája is termel inzulint. A majmok is termelnek inzulint.

sötét kaka fogyás

A mosómedvék is termelnek inzulint. A nem cukorbeteg munkatársad szervezete is választ ki inzulint. Valójában az inzulin olyannyira fontos, hogy ha a test leáll a termelésével, akkor meghalunk. Inzulin nélkül meghal a kutyád.

Meghal a hörcsögöd. A 5+ 2 fogyókúra macskája. A nem cukorbeteg munkatársad. Tény: az inzulin a legerősebb anabolikus hormon a hogyan lehet elégetni a zsírokat, minden más hormonnál több energia-tárolásért és sejtnövekedésért felelős. Tény: az inzulin jobban elősegíti a növekedést, mint a tesztoszteron. Tény: az inzulin jobban elősegíti a növekedést, mint az ösztrogén.

Tény: az inzulin jobban elősegíti a növekedést, mint a növekedési hormon. Tény: az inzulin jobban elősegíti a növekedést, mint az IGF Igazság szerint az életben maradáshoz szükségünk van az inzulin fiziológiailag normális mennyiségére, de a túlzott inzulin-kiválasztás vagy befecskendezés jelentősen megnöveli a koszorúér-betegség, az érszűkület, illetve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Technikailag nézve, a szénhidrátokban gazdag ételek fogyasztása megemeli a vércukorszintet.

Sőt, a szénhidrátbevitel csökkentése stabilizálja a vércukorszintet. 5+ 2 fogyókúra már átfogóan tárgyaltuk a túlzott zsírfogyasztás káros szerepét az inzulinrezisztancia kialakulásában, ami magas vércukorszinthez, megnövekedett inzulinszükséglethez, magas koleszterinhezbétasejt pusztuláshozés több krónikus betegség kockázatának megnövekedéséhez vezet.

Ha mindössze a szénhidrátbevitelt figyeljük, az ahhoz a tévhithez vezethet, hogy ez az egy makronutriens befolyásolja a vércukorszintünket. A valóság az, hogy a gyermek fogyni elsősorban az elfogyasztott zsír, másodsorban pedig az elfogyasztott szénhidrát mennyisége határozza meg.

ketogén diéta blog

Hogy megértsük, a vércukor hogyan reagál a különböző makronutriensekre, 5+ 2 fogyókúra meg, hogyan hat 5+ 2 fogyókúra a ketogén étrend, a Standard American Diet SAD — standard amerikai étrendés a zsírszegény, növényi alapú, teljes értékű étrend.

Ebben az esetben a magas zsírtartalmú étrend nagyon hatékony a vércukorszint stabilizálásában, hiszen a szénhidrátbevitel napi 30 gramm alatt marad. Amíg kerüljük a szénhidrátban gazdag ételeket, a vércukorszint figyelemre méltóan stabil marad. Ám amint újra szénhidrátban gazdag élelmiszert pl. Éppen ezért a ketózisban élők gyakran elbuknak az orális 5+ 2 fogyókúra teszten cukorterheléses vizsgálatmert az izmok és a máj képtelenek feldolgozni a szénhidrát állította kihívást.

Expressz Diéta csomag 5 napos — antikatabolikus ketogén diéta, a Harvard Egyetem ajánlásával!

Mivel a szénhidrátok és a zsír egyaránt nagy mennyiségben vannak jelen, a vércukorszint kordában tartása idővel egyre nehezebb. Amikor 5+ 2 fogyókúra alacsony zsírtartalmú rendszerben növényi alapú étrendet követünk, nagyon könnyű a vércukorszintet stabilan tartani mindaddig, amíg a zsírbevitel napi 30 gramm alatt marad, és a szénhidrátbevitelt teljes értékű élelmiszerekből pl.

Ketogén diéta és a ketózis: 7 félrevezető állítás cáfolata

Továbbá a ketogén diéta követői úgy hiszik, hogy az inzulinrezisztenciát maga az inzulin okozza, és az étkezési szénhidrátok túlfogyasztása váltja ki. Az állítások tényeinek rendbe szedéséhez a biokémiai alapelvekhez kell visszanyúlunk, és meg kell értenünk, hogy az inzulinrezisztencia az emberek túlnyomó többségénél a sok 5+ 2 fogyókúra zsírt tartalmazó étrend miatt alakul ki.

A kutatók már több, mint 85 éve tudják, hogy az inzulinrezisztencia a túlzott zsírfogyasztásra vezethető vissza. Ezt először Dr. Rabinowitch 31—34 és Dr. Himsworth 35 as években megjelent, úttörő kutatásai bizonyították, amit megerősített az es években Dr. Kempner 36 és az es években Dr. Anderson is 37— Mindezek ellenére az inzulinrezisztencia és a szénhidrát-intolerancia oka továbbra is a cukorbetegség legtöbbet vitatott kérdése.

Noha a magas zsír- és fehérjetartalmú diéta nagyon hatékonyan csökkenti a vércukorszint ingadozását rövid távon, évek távlatában mégis sok embernél fokozza az inzulinrezisztenciát. Ebből a szempontból az alacsony szénhidráttartalmú étrend rövid távú előnyei nem tükrözik pontosan a hosszú távú 5+ 2 fogyókúra. A helyes állítás így szól: Az inzulinrezisztancia a szénhidrát-intolerancia egy állapota, amelyet a túlzott zsírfogyasztás okoz. Ennek működése a következő: a túlzott zsírbevitel blokkolja az izmok és a máj inzulinreceptorainak azt a képességéthogy átengedjék a glükózt a vérből a szövetekbe.

A glükóz a vérben ragad, ami magas vércukorszintet és megnövekedett inzulinigényt eredményez. Térjünk ismét vissza az az emberi fiziológia alapjaihoz, hogy megérthessük mi is az igazság!

Az izmok, a máj, és más perifériás szövetek képesek a glükózt, amino- és zsírsavakat oxidáció útján energiává alakítani. Az agy azonban sem az amino- sem pedig a zsírsavakat nem tudja elégetni.